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Canapés de pommes-de-terre aux oeufs de saumon

Apéritif
6 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500 g de pommes de terre fermes

1 pot de crème épaisse

1 pot d'oeufs de saumon

Préparation

  • Faites cuire les pommes-de-terre à l'eau, à la vapeur ou à la cocotte minute.
  • Une fois cuites, égouttez-les, laissez-les refroidir.
  • Pelez-les puis coupez-les en tranches d'environ 5 mm d'épaisseur.
  • Sur chaque rondelle de pomme-de-terre, déposez une cuillère de crème épaisse et quelques œufs de saumon.
    Gardez au frais avant de servir

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc





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