Ptitchef

Canapés de Pumpernickel à la mousse de saumon fumé

Apéritif
12 parts
10 min
facile

Ingrédients

12

Préparation

  • Etape 1 - Canapés de Pumpernickel à la mousse de saumon fumé
    Dans le bol d'un mixeur mettre le saumon fumé, les herbes et le zeste du citron, mixer par courtes impulsions jusqu'à ce que le mélange soit tout juste granuleux.
  • Ajouter le mélange de saumon à la ricotta, la crème fouettée, un peu de jus de citron et beaucoup de poivre. Réserver au frais.
  • Au dernier moment, découper à l'aide d'emporte-pièces de formes différentes des petits socles de Pumpernickel, tartiner de mousse de saumon fumé, décorer d'un peu d'herbe et d'un peu de citron et réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Vous allez aimer

YouTube


Photos

Canapés de Pumpernickel à la mousse de saumon fumé, photo 1
Canapés de Pumpernickel à la mousse de saumon fumé, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Scones au saumon fumé et aneth
Scones au saumon fumé et aneth
6 parts
22 min
facile
4.3 / 5
Recette Soufflés au saumon fumé et au fromage frais
Soufflés au saumon fumé et au fromage frais
6 parts
45 min
facile
4.3 / 5
Recette Canapes d'artichauts au saumon
Canapes d'artichauts au saumon
4 parts
25 min
moyen
3 / 5
Recette Canapés de pommes-de-terre aux oeufs de saumon
Canapés de pommes-de-terre aux oeufs de saumon
6 parts
25 min
facile
3.5 / 5

Recettes

A lire également

15 recettes au saumon 15 recettes au saumon Ce sandwich original et délicieux sera parfait pour la pause-déjeuner! Ce sandwich original et délicieux sera parfait pour la pause-déjeuner! Ces verrines express à faire à la dernière minute pour les fêtes! Ces verrines express à faire à la dernière minute pour les fêtes!

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez