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Chich taouk ( recette libanaise ) et legumes bbq

Apéritif
2 parts
10 min
35 min
facile
725 Kcal
Ces brochettes sont agréablement épicées et pour bien les apprécier attention à ne pas trop les faire cuire sous peine de les trouver trop sèches

Ingrédients

Nombre de parts: 2
900 g de blanc de poulet

3 cuillères à café à soupe d'huile d'olive


4 gousses d'ail

1 cuillère à café de piment

1 cuillère à café de cumin

1 cuillère à café à café de thym

1 cuillère à café de cannelle

1 cuillère à café de sumac

1 dose de safran

sel

Préparation

  • Couper les blancs de poulet en morceaux assez réguliers.
    La marinade: dans un grand saladier, presser les citrons .
  • Peler l'ail et le hacher. Ajouter l'huile, le thym, le piment, le cumin, la cannelle, le sumac, le safran et saler.
  • Laisser mariner le poulet dans la préparation pendant quelques heures ou mieux une nuit entière.
  • Enfiler les morceaux de poulet sur les brochettes . les faire griller au BBQ 15 minutes en les retournant.
  • Ces brochettes peuvent également être cuites dans leur marinade et à four chaud: 200° durant 25 minutes

Photos

CHICH TAOUK ( recette libanaise ) ET LEGUMES BBQ, photo 1CHICH TAOUK ( recette libanaise ) ET LEGUMES BBQ, photo 2
C cerises et clafoutis

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 615g
Calories: 725Kcal
  • Glucides: 12.3g
  • Lipides: 17.2g
  • Gras sat.: 4g
  • Protéines: 122g
  • Fibres: 7.1g
  • Sucre: 8.2g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 12

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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