Ptitchef

Poisson à la libanaise

Une recette simple , sympa mais surtout très délicieux.

Plat
3 parts
10 min
15 min
facile
408 Kcal

Ingrédients

3

Matériel

Préparation

  • Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile de tournesol dans une poêle et faites revenir le poisson deux minutes de chaque côté. Coupez-le en morceaux et réservez.
  • Dans une cocotte, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile de tournesol avant d'y faire blondir les oignons. Ajoutez le poisson et de l'eau à niveau.
  • Assaisonnez d'épices, de poivre et de sel. Portez à ébullition et laissez mijoter 5 minutes avant de retirer le poisson en l'égouttant bien.
  • A la place, versez le riz et laissez cuire. Ajoutez de l'eau en cours de cuisson si besoin.
  • Lorsque le riz est cuit, ajoutez les morceaux de poissons et présentez le plat parsemé de pignons et d'amandes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (241g)
Calories: 408Kcal
  • Glucides: 46.1g
  • Lipides: 11g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 28.2g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 5.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 11
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc

Questions:






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