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Crackers au piment d'espelette

Apéritif
5 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5
80 g de farine de blé 1/2 complète

20 g de son d'avoine

30 g de farine de riz

1/2 cuillère à café de sel, poivre

piment d'espelette, au goût

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

un peu d'eau pour amalgamer la pâte

Préparation

  • Mélangez tous les ingrédients et formez en une boule.
  • Etalez la pâte finement au rouleau à pâtisserie, pour découpez des portions de la taille et forme souhaitée.
  • Faites cuire au four 25 minutes à 180°, puis laissez refroidir.

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-veniseProvence, Blanc
Côtes de Provence roséProvence, Rosé
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc





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