Crackers au piment d'espelette

Name: Crackers au piment d'espelette
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 80 g de farine de blé 1/2 complète; 20 g de son d'avoine; 30 g de farine de riz; 1/2 cuillère à café de sel, poivre; piment d'espelette, au goût; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; un peu d'eau pour amalgamer la pâte

Apéritif

5 parts

10 min

25 min

facile

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Ingrédients

80 g de farine de blé 1/2 complète
20 g de son d'avoine
30 g de farine de riz
1/2 cuillère à café de sel, poivre
piment d'espelette, au goût
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
un peu d'eau pour amalgamer la pâte

Préparation

Mélangez tous les ingrédients et formez en une boule.
Etalez la pâte finement au rouleau à pâtisserie, pour découpez des portions de la taille et forme souhaitée.
Faites cuire au four 25 minutes à 180°, puis laissez refroidir.

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