Mini-cake aux noisettes & au Comté

Préparation

• Préchauffez le four à 180° C.
• Tamisez la farine en puits dans un saladier.
• Mélangez-la avec la levure, les œufs battus, l'huile, le lait, du sel et du poivre.
• Ajoutez le Comté râpé et les noisettes grossièrement hachées.
• Mélangez bien.
• Laissez reposer pendant 20 minutes à température ambiante.
• Versez la pâte dans des empreintes à mini-cake.
• Enfournez pendant 25 à 20 minutes.
• Laissez refroidir totalement avant de démouler.