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Mini financiers poires & thé Matcha

Apéritif
15 parts
10 min
12 min
facile

Ingrédients

15

Matériel

Préparation

  • Faites fondre le beurre dans une casserole et le faire bouillir jusqu'à coloration noisette.
  • Épluchez et mixez les poires.
  • Mélangez la poudre d'amandes, le sucre glace, la farine, le sel, le thé Matcha, les poires et les blancs d'oeufs.
  • Incorporez progressivement le beurre.
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Versez l'appareil dans des mini moules en silicone.
  • Enfournez 10 à 12 minutes.
  • Dégustez tiède ou froid.


Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc

Questions:






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