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Muffins mozzarella, pesto rouge, tomates séchées

Apéritif
5 parts
15 min
15 min
facile
590 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5
220 g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire

50 g de fromage blanc

50 g de ricotta

6 cuillères à soupe d'huile d'olive

10 cl de lait concentré non sucré Gloria


100 g de mozzarella coupée en petits cubes

2 cuillères à soupe de pesto rouge

1 cuillère à café d'épices à pizza

6 tomates séchées à l'huile


Pour la décoration :

12 tomate cerise

Préparation

  • Dans un grand saladier mélanger la farine, la levure et le bicarbonate.
  • Fouetter le fromage blanc, la ricotta, l'huile le lait concentré les œufs et le pesto.
  • Mélanger les deux préparations, ajouter la mozzarella et les tomates séchées coupées en morceaux.
  • Mettre les caissettes en papier dans le moule.
  • Remplir au 3/4, décorer avec les tomates cerise.
  • Cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 180°.
L La table de Mamou

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 200g
Calories: 590Kcal
  • Glucides: 53.6g
  • Lipides: 30.1g
  • Gras sat.: 7.9g
  • Protéines: 21.9g
  • Fibres: 7g
  • Sucre: 18g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 20

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Muffins mozzarella, pesto rouge, tomates séchées, photo 1Muffins mozzarella, pesto rouge, tomates séchées, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge


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Commentaires des membres:

kikineg, 21/02/2018

Il faut bien trop d'ingrédients en petite quantité pour si peu !!!

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