Ptitchef

Pain paysan

Apéritif
2 parts
5 min
30 min
facile
858 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 0.44 (0.22€/part)

Préparation

  • Mettre l'eau dans la MAP, puis la farine. Régler sur le programme pâte.
  • Une fois le programme terminé, vérifier que votre pâte a bien gonflé, si ce n'est pas le cas, sortez le moule de la map et laisser reposer un peu la
    pâte.
  • Sortie la pâte du moule et étalez-la sur un plan de travail fariné.
  • Préchauffer votre four à 200°C.
  • Former une grosse boule. A l'aide d'une roulette à pizza, coupez-la en 8 et former des petites boules. Déposer les boules sur une grille recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 25 à 30 minutes selon la taille des boules.
  • Mettre l'eau dans la MAP puis la farine Régler sur le programme pain normal,couleur foncée. A la fin du programme, sortir rapidement le pain de la machine et laisser-le refroidir sur une grille.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (425g)
Calories: 858Kcal
  • Glucides: 173.3g
  • Lipides: 2g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 29.3g
  • Fibres: 9.8g
  • Sucre: 4.6g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 24
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






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