Petits choux pour apéritif

Name: Petits choux pour apéritif
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 ml d'eau; 50 g de beurre; 75g de farine; 2 oeufs; 250g de crevettes décortiqué; 100 de mayonnaise; 1 pincée de sel; 1 cuillère à soupe de ciboulette hachés

Apéritif

6 parts

15 min

20 min

facile

1328 Kcal

(4.5/5 - 8 votes)
3
387

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Ingrédients

125 ml d'eau
50 g de beurre
75g de farine
2 oeufs
250g de crevettes décortiqué
100 de mayonnaise
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de ciboulette hachés

Coût estimé: 9.52€ (1.59€/part)

Préparation

Préchauffer votre four a 180 degrés.
Versez l'eau, le beurre et le sel dans une casserole.
Portez à ébullition puis jeter la farine, remuer a l 'aide d'une spatule en bois jusqu’à ce que vous obteniez une boule.
Incorporer les œufs un a un en mélangeant tous le temps.
Remplissez votre poche à douille de cette préparation et formé des petit tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou un silpat.
Une fois refroidi couper leur un chapeau, mélanger les crevettes la mayo et la ciboulette et fourré les choux.
Vous pouvez aussi remplacer les crevettes par du thon ou des miettes de crabes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (270g)

Calories: 1328Kcal

Glucides: 13.4g
Lipides: 134.3g
Gras sat.: 17.2g
Protéines: 14.8g
Fibres: 1.1g
Sucre: 2.3g
ProPoints: 37
SmartPoints: 44

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge Provence, Rouge

Irancy Bourgogne, Rouge

Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:

Commentaires des membres:

05/02/2016

Très bonne cette recette
je vais là faire.

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler

Francine, 24/02/2021

Bonjour, j'ai garni mes choux avec de la béchamel et du jambon de Vendée avec ma création de la Mouette chaude. N'hésitez pas à aller voir ma recette sur mon site https://leplaisirdesmouetteschaudes.wordpress.com/ ;)

(0) (0) Signaler

11/02/2014

Merci pour cette magnifique recette que mes invités ont adoré

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