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Petits sablés au sarrasin

Apéritif
15 parts
80 min
20 min
facile
154 Kcal
Une texture très sablée, bien croquante . A refaire !

Ingrédients

Nombre de parts: 15
un oeuf

110 g de sucre

150 g de farine de sarrasin complète

100 g de farine blanche

1/2 sachet de levure chimique

125 g de beurre

Préparation

  • Mélanger les farines et la levure.
    Ajouter le sucre.
  • Ajouter le beurre en parcelles et mélanger avec les doigts jusqu'à ce que ce soit homogène.
  • Ajouter l'oeuf et bien mélanger. Amalgamer et laisser reposer 1 heure au frais.
  • Étaler la pâte sur 8 mm et la découper à l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre.
  • Déposer sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé.
  • Cuire env. 20 minutes.
U une citrouille dans ma cuillère

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 36g
Calories: 154Kcal
  • Glucides: 18.2g
  • Lipides: 7.4g
  • Gras sat.: 4.7g
  • Protéines: 2.6g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 7.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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