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Ingrédients: La farce aux amandes : 250 g de poudre d'amandes 230 g de sucre les zestes de 2 citrons 2 blancs d’oeuf La pâte: 180 g de farine 25 g de sucre 1...

Ingrédients: 1 foie gras de canard cru de 500 g 1 cuillère à soupe d'alcool (porto, madère, cognac) 10 g de sel (20 g par kilo) 2 pincées de poivre (5 g par kilo)

Ingrédients: 4 bananes 2 oeufs + 1 blanc 100 g de fromage blanc a 0% 1 cuillère à café d'édulcorant de cuisson 2 feuilles de brick

Ingrédients: 45 g d'amarante 125 g de yaourt au cassis 175 g de farine de blé 2 Cuillères à Soupe d'huile d'olive 3 Cuillères à Soupe de sucre 2 Cuillères à...

Ingrédients: Pour un grand moule à cake : 500 g de pommes 150 g de framboises 4 gouttes d'extrait d'amandes amères 125 g de beurre pommade 50 g de poudre...

Ingrédients: 225 g de farine 100 g de sucre roux 50 g de beurre 10 cl de lait 2 oeufs 6 tranches d’ananas au sirop 1 cuillère à soupe de levure chimique 1...

Ingrédients: Pour environ 48 gaufrettes : 190 g de beurre fondu 250 g de farine 3 oeufs sel et poivre Pour la garniture : - 1 cuillère à café de pâte tandoori...

Ingrédients: 250 ml de lait (écrémé ) 4 cuillères à café de Maïzena 200 g de champignons de Paris 2 sachets de gruyère râpé( ww) 2 pains pour bruschetta

Ingrédients: 300-350 g de foies de volaille 2 échalotes 120 g de beurre 8 cl de crème fraiche 200-250 ml de bouillon de volaille (maison c'est meilleur) sel et...

Ingrédients: 500 g de farine 2 cuillères à thé de poudre à pâte 3 gros oeufs 200 g de sucre granulé 250 g de beurre froid, coupé en petits cubes 1 cuillère à...

Ingrédients: Un kilo de carres de viande d'agneau les plus tendres Un gros oignon rouge finement hache Une botte de persil finement coupée Quelques feuilles de...

Ingrédients: oeuf sucre glace sel

Ingrédients: moitié d'un roquefort 20 cl de crème fraîche

Ingrédients: 200 g de muesli au chocolat 200 g de noisettes épluchées

Ingrédients: 80 g de farine 35 g de beurre mou en dés 30 g de sucre 1 oeuf légèrement battu 2 Sachet de sucre vanillé 1/2 cuillère à café de poudre de vanille...

Ingrédients: Salade de poulet Thaï: 300g de chair de poulet cuite ou crue 3 gousses d'ail hachées 3 échalotes hachées 5 cuillères à soupe de bouillon de poulet...

Ingrédients: Pour une trentaine de tuiles: 130 g d'amandes effilées 110 g de sucre en poudre 20 g de farine 10 cl de blanc d’oeufs 30 g de beurre mou ¼ de fève...

Ingrédients: 800 g de poires 200 g de chocolat 300 g de sucre 1/2 fève tonka

Ingrédients: 2 blancs d’oeufs 250 g de sucre 250 d'amandes en poudre

Ingrédients: 4 carottes 1 oignon une petite gousse de vanille ou une demie si elle est grosse un bouillon KUB volaille de la crème entière 2 triangles du bovin...

Ingrédients: une pâte à pizza 1 gousse d'ail hachée 4 cuillères à soupe de base de sauce tomate 300 g de champignons pelés puis coupés en 4 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: Pour 30 petits macarons: Coques: 3 blancs vieillis 210 g de sucre glace 125 g d'amande 30 g de sucre en poudre, colorant vert Ganache: 100 g de...

Ingrédients: 450 g d'aubergines coupées en deux 2 cuillères à café d'huile d'olive 1 poivron rouge coupé en deux 2 gousses d'ail pilées 15 g de menthe fraîche...

Ingrédients: 260 g de farine 25 g de sucre 5 g de sel 3 oeufs moyens 10 g de levure fraîche 125 g de beurre pommade 100 g de crème liquide à 35% de matière...