Carrés duo au chocolat-poivre long et citron kéfir

Ingrédients

Pour le sablé :

• 150 g de farine
• 50 g de cacao en poudre
• 130 g de beurre à température ambiante
• 60 g de sucre
• 2 poivre long écrasés au mortier
• 1 g de vanille en poudre
• 1 pincée de sel

Pour la couche au citron kéfir :

• 5 oeufs
• 50 g de maîzena
• 200 g de sucre (moitié blanc moitié de canne)
• 3 citron kéfir
• Quelques pincées de colorant vert