Ptitchef

Carrés duo au chocolat-poivre long et citron kéfir

Attention,ne fié pas a ça texture parce que ça va vous donner une tapette à votre glande. C'est savoureux!
Autre
4 parts
20 min
40 min
facile
851 Kcal

Ingrédients

4

Pour le sablé :

Pour la couche au citron kéfir :

Coût estimé: 4.49 (1.12€/part)

Préparation

  • Préparer le biscuit chocolaté en fouettant le beurre et le sucre afin d'obtenir une crème mousseuse.
  • Ajouter la farine tamisée, le cacao, le poivre long écrasé au mortier ou réduit en poudre au moulin à café, ainsi que la vanille en poudre.
    On obtient un appareil homogéne.
  • Mettre dans un moule carré ou rectangulaire sulfurisé puis enfourner 15 minutes à 180°.
  • Pendant la cuisson du biscuit, préparer la créme au citron en fouettant les oeufs entiers avec le sucre, le jus des trois citrons.
  • Dès que le mélange est bien lisse, ajouter la farine et le zeste d'un citron kéfir ainsi que la pointe de couteau de colorant vert.
  • Verser cet appareil sur le biscuit et enfourner de nouveau 25 minutes, dès que l'appareille est solide.
  • Laisser refroidir puis découper des carrés ou des losanges, Marie était volontaire pour façonner de beaux carrés.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (315g)
Calories: 851Kcal
  • Glucides: 110.3g
  • Lipides: 35.8g
  • Gras sat.: 20.6g
  • Protéines: 15g
  • Fibres: 6.1g
  • Sucre: 70.9g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 39

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge
Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






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