Confiture de coing aux abricots et figues séchés

Par La Cuisine de Fabrice
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Ingrédients

- 8 coings
- 1 kg de sucre cristallisé
- 2 citrons
- 50 g d'abricot sec
- 50 g de figues séchées

Préparation

Etape 1

Placer le sucre, 30 cl d'eau et le jus d'1 citron dans une casserole.

Etape 2

Porter à ébullition et cuire 5 minutes.

Etape 3

Incorporer les morceaux de coings préalablement égouttés.

Etape 4

Cuire pendant 35 minutes environ.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

910Kcal46%

Calories

212.9g71%

Glucides

1.6g2%

Lipides

0.2g1%

Gras sat.

2.1g4%

Protéines

13g52%

Fibres

194.3g100%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 557g

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