Ptitchef

Confiture de pommes à la vanille

Autre
15 parts
10 min
1 heure
facile
776 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 15
3.180 kg de pommes

2.5 kg de sucre

2 gousses de vanille

Préparation

  • Peler et épépiner les pommes, les mettre dans une marmite à confiture avec le sucre, les gousses de vanille "éventrées" et les vider de leurs graines, tout remuer jusqu'à ce que la pomme soit enrobées.
  • Mettre à cuire. Pour être sûre qu'elle doit cuite, faire couler un peu de confiture sur une assiette et elle doit se figer si elle est prête.
  • La couler dans les pots.
  • Les stériliser 30 minutes, elle se conserve mieux dans le temps de cette manière.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 379g
Calories: 776Kcal
  • Glucides: 190.1g
  • Lipides: 0.3g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 0.7g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 189.1g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 46

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
Montlouis-sur-Loire 1/2 secCentre - Val de loire, Blanc





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