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Croquettes au chou-fleur très très savoureuses chez gal

Autre
6 parts
20 min
6 min
facile
Adoptez cette belle recette vite faite. Bien égoutter et accompagner de salade de votre choix.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
6 bouquets moyens de chou-fleur (environ 500g)

10 cl de lait

80 à 100 g de farine


une poignée de persil

un oignon coupé fin

sel et poivre

sicilien râpé ou tout fromage un peu salé, ou a défaut du fromage à pâte cuite.

Préparation

  • Faire cuire les bouquets à grande eau avec une feuille de laurier ou de la mie de pain afin d'absorber les odeurs. Laisser refroidir et emietter à la main.
  • Etape 2 - Croquettes au chou-fleur très très savoureuses chez GAL
    Battre 3 oeufs avec la farine et le lait. Salez poivrer et rajouter les oignons le persil et le fromage.
  • Mettre une poëlle à chauffer avec de l'huile et faire frire à feu moyen en les versant dans des cercles à pâtisserie pour un résultat uniforme.
  • Retirer le cercle une minute après sinon il risque de coller au beignet et là bon courage pour l'enlever. Dorer environ 3 minutes sur chaque face.

Photos

Croquettes au chou-fleur très très savoureuses chez GAL, photo 1
Croquettes au chou-fleur très très savoureuses chez GAL, photo 2
Croquettes au chou-fleur très très savoureuses chez GAL, photo 3
Croquettes au chou-fleur très très savoureuses chez GAL, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

01/04/2016

Trop bon j'adore merci

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
26/11/2013

Vraiment Excellente

(0) (0) Signaler
12/10/2011

J'ai adoré, belle consistance et hamonieux au goût, merci

(0) (0) Signaler
morjanaj@yahoo.fr
morjanaj@yahoo.fr, 09/10/2011

J adorer miaaaaaaaaaaaaam merci

(0) (0) Signaler

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