Ptitchef

Croquettes au chou-fleur très très savoureuses chez gal

Autre
6 parts
20 min
6 min
facile
Adoptez cette belle recette vite faite. Bien égoutter et accompagner de salade de votre choix.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
6 bouquets moyens de chou-fleur (environ 500g)

10 cl de lait

80 à 100 g de farine


une poignée de persil

un oignon coupé fin

sel et poivre

sicilien râpé ou tout fromage un peu salé, ou a défaut du fromage à pâte cuite.

Préparation

  • Faire cuire les bouquets à grande eau avec une feuille de laurier ou de la mie de pain afin d'absorber les odeurs. Laisser refroidir et emietter à la main.
  • Etape 2 - Croquettes au chou-fleur très très savoureuses chez GAL
    Battre 3 oeufs avec la farine et le lait. Salez poivrer et rajouter les oignons le persil et le fromage.
  • Mettre une poëlle à chauffer avec de l'huile et faire frire à feu moyen en les versant dans des cercles à pâtisserie pour un résultat uniforme.
  • Retirer le cercle une minute après sinon il risque de coller au beignet et là bon courage pour l'enlever. Dorer environ 3 minutes sur chaque face.

Photos

Croquettes au chou-fleur très très savoureuses chez GAL, photo 1Croquettes au chou-fleur très très savoureuses chez GAL, photo 2Croquettes au chou-fleur très très savoureuses chez GAL, photo 3Croquettes au chou-fleur très très savoureuses chez GAL, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

01/04/2016

Trop bon j'adore merci

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
26/11/2013

Vraiment Excellente

(0) (0) Signaler
12/10/2011

J'ai adoré, belle consistance et hamonieux au goût, merci

(0) (0) Signaler
morjanaj@yahoo.fr
morjanaj@yahoo.fr, 09/10/2011

J adorer miaaaaaaaaaaaaam merci

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Croquettes de brocoli
Croquettes de brocoli
5 parts
40 min
facile
4.3 / 5
Recette Croquettes de raclette
Croquettes de raclette
4 parts
35 min
facile
3.8 / 5

Recettes

A lire également

Fleur en carton pour décorer votre table de fêtesFleur en carton pour décorer votre table de fêtesLe Chou Kale, nouvel aliment star !Le Chou Kale, nouvel aliment star !Noël solidaire chez les Compagnons du Goût !Noël solidaire chez les Compagnons du Goût !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle pâtisserie préférez-vous?
Votez