Ptitchef

**dip poire au bleu et oignons caramélisés**

Autre
4 parts
12 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
quantités initiales en rouge

1.5 Bresse bleu (375 gr il me semble) 1

2 poires coupées en petits morceaux 1

2 oignons rouges moyens 1

20 cl de crème fraîche liquide 12 cl

100 à 150 g de mayonnaise (selon votre goût) 150 g

sel


Préparation

  • Éplucher et couper les oignons, les faire caraméliser avec un peu d'huile d'olive.
  • Puis ajouter les poires et faire cuire jusqu'à ce que les poires soient fondantes. Laisser refroidir.
  • Mixer le bleu avec la crème fraîche et la mayonnaise jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  • Saler et poivrer si nécessaire puis mélanger avec la préparation oignons-poires; mettre au réfrigérateur.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Diplomate poires et marrons
Diplomate poires et marrons
8 parts
15 min
moyen
Recette Feuilleté d'oignons, poire et feta
Feuilleté d'oignons, poire et feta
4 parts
35 min
moyen
4 / 5
Recette Feuilleté de camembert jambon et oignons
Feuilleté de camembert jambon et oignons
6 parts
35 min
facile
4.4 / 5
Recette Tarte à la poire et au chocolat
Tarte à la poire et au chocolat
6 parts
35 min
facile
4.7 / 5

Recettes

Question du moment
Quel est le critère déterminant pour vous lorsque vous faites des achats?
Votez