Ptitchef

Les faluches

La faluche est un pain blanc rond et plat, typique de la région du Nord de la France, elle se déguste très bien en sandwich..
Autre
4 parts
40 min
20 min
facile
300 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 0.67 (0.17€/part)

Préparation

  • Dans votre MAP, versez dans l'ordre suivant, eau, sel, farine et levure puis lancez le mode pétrissage seulement.
  • Faites lever 1 heure 30.
  • Ensuite, sur votre plaque de four sur laquelle vous aurez pris le soin du disposer du papier cuisson, divisez votre pâte en 4 boules que vous allez aplatir avec votre paume de main, en formant un rond et de façon à ce que l'épaisseur fasse environ 0,50 cm.
  • Attention, ne les mettez pas trop près les uns des autres ! Badigeonnez d'un peu d'huile d'olive TRES DELICATEMENT sans "crever" la pâte puis saupoudrez légèrement de farine.
  • Etape 5 - Les faluches
    Laissez de nouveau lever 1 heure.
  • Dans un four préchauffé à 180°, laissez cuire vos faluches environ 20 minutes en surveillant bien entre temps.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (128g)
Calories: 300Kcal
  • Glucides: 53.4g
  • Lipides: 4.6g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 9g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Les faluches, photo 1
Les faluches, photo 2
Les faluches, photo 3

Questions:






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