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Mini cake cassis-ricotta pour l'heure du thé!

Autre
8 parts
15 min
50 min
facile

Ingrédients

8

Liste des ingrédients: (pour 8 mini cakes moule muffins):

Décor:

Pour le coulis:

Matériel

Préparation

  • Pour le coulis: Mettre une poignée de cassis congelés dans une casserole sur feu moyen avec 2 cuillères à soupe de cassonade.
  • Laissez la compote pendant 30 minutes. Passez au chinois et récupérez le jus.
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Mélangez les œufs dans une jatte et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajoutez la poudre d'amande. Mélangez.
  • Incorporez la ricotta et la maïzena diluée dans 1 cuillère à soupe d'eau.
  • Mélangez la préparation et ajoutez le coulis de cassis.Versez dans des cassettes.

Photos

Mini cake cassis-ricotta pour l'heure du thé!, photo 1
Mini cake cassis-ricotta pour l'heure du thé!, photo 2
Mini cake cassis-ricotta pour l'heure du thé!, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhone, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






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