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Muffins fraise - rhubarbe

Autre
4 parts
15 min
20 min
facile
312 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
170 g de farine

50 g de flocons d'avoine

100 g de cassonade

1 sachet de levure chimique


15 cl de lait de soja

120 g de rhubarbe coupée en cubes

140 g de fraises coupées en morceaux

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger la farine, les flocons
    d'avoine, la cassonade et la levure.
  • Dans un autre saladier ou dans le Thermomix (avec le
    fouet).
  • Battre l’œuf avec le lait de soja 20 secondes - vitesse 3,5.
  • Incorporer les fraises et la rhubarbe.
  • Mélanger les 2 préparations, jusqu'à ce qu'elles soient homogènes, pas plus.
  • Dans le Thermomix ce sera quelques secondes - vitesse 2, fonction sens inverse.
  • Verser le mélange dans des moules à muffins huilés ou
    beurrés (en silicone c'est inutile).
  • Enfourner pour 15 à 20 minutes à 180°C.
B BLOG DE TANTINE

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 198g
Calories: 312Kcal
  • Glucides: 58.8g
  • Lipides: 2.8g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 9.6g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 28.1g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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