Oeuf cocotte à la sauce basque et son croustillant de ventrêche

Name: Oeuf cocotte à la sauce basque et son croustillant de ventrêche
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 oeuf; 3 cuillères à soupe de purée de tomate (ou coulis); 2 cuillères à soupe de sauce basque de la maison pétricoréna; 2 cuillères à soupe de crème liquide; 1 tranche de ventrêche de la maison Pétricoréna; 1 pincée de sel de Guérande aux herbes le Guérandais

votez maintenant

Autre

facile

30 min

Ingrédients

1 oeuf
3 cuillères à soupe de purée de tomate (ou coulis)
2 cuillères à soupe de sauce basque de la maison pétricoréna
2 cuillères à soupe de crème liquide
1 tranche de ventrêche de la maison Pétricoréna
1 pincée de sel de Guérande aux herbes le Guérandais

Vous allez aimer

Oeufs cocotte au bacon et à la ciboulette, une recette rapide

Préparation

Préparation15 min

Cuisson15 min

Préchauffer le four à 200°C.
Dans un saladier mélanger la purée de tomate avec la sauce basque, la crème liquide et le sel.
Bien mélanger et le verser dans un ramequin allant au four.
Casser l’œuf par dessus et enfourner pour 10-15 minutes, en fonction de la consistance souhaitée pour l’œuf.
Cinq minutes avant la fin de la cuisson de l’œuf, détailler la ventrêche en lamelles et les faire revenir dans une poêle sans ajouter de matière grasse.
Disposer les lamelles sur l’œuf et déguster avec des nouillettes de pain grillé par exemple.

Notez cette recette

Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

MMon p'tit coin gourmand

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais