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Penne rigate sauce napolitaine

Autre
1 parts
5 min
20 min
facile
Préparer vos sauces autrement en adoptant cette recette si simple et si pratique à faire.

Ingrédients

Nombre de parts: 1
3 - 4 tomates

3 poivrons corne de boeuf

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

du sel et du poivre

Préparation

  • Chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et faire sauter les poivrons coupés en morceaux. Saler.
  • Ébouillanter les tomates pendant 30 secondes pour pouvoir les peler facilement. Les couper en morceaux en gardant leurs graines et les rajouter aux poivrons.
  • Saler et laisser mijoter à feu doux et sans couvrir jusqu'à ce que la sauce s'assèche. Poivrer et parsemer avec du persil ciselé.

Photos

Penne Rigate sauce Napolitaine, photo 1
Penne Rigate sauce Napolitaine, photo 2
Penne Rigate sauce Napolitaine, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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