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Penne rigate sauce napolitaine

Autre
1 parts
5 min
20 min
facile
Préparer vos sauces autrement en adoptant cette recette si simple et si pratique à faire.

Ingrédients

Nombre de parts: 1
3 - 4 tomates

3 poivrons corne de boeuf

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

du sel et du poivre

Préparation

  • Chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et faire sauter les poivrons coupés en morceaux. Saler.
  • Ébouillanter les tomates pendant 30 secondes pour pouvoir les peler facilement. Les couper en morceaux en gardant leurs graines et les rajouter aux poivrons.
  • Saler et laisser mijoter à feu doux et sans couvrir jusqu'à ce que la sauce s'assèche. Poivrer et parsemer avec du persil ciselé.

Photos

Penne Rigate sauce Napolitaine, photo 1Penne Rigate sauce Napolitaine, photo 2Penne Rigate sauce Napolitaine, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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