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Petites confiseries de noël : les truffes au chocolat

Autre
4 parts
10 min
facile
742 Kcal
Des petites douceurs chocolatés très appréciés de tous; même celui qui aime à peine fait une overdose dès la première bouchée...

Ingrédients

Nombre de parts: 4
330 g de chocolat haché (60% cacao mini)

25 cl de crème fleurette entière

50 g de beurre

cacao amer en poudre (type Van Houten)

Préparation

  • Porter la crème à ébullition, et verser petit à petit sur le chocolat haché tout en remuant afin de le faire fondre.
  • Incorporer ensuite le beurre mou coupés en petits dés et faire prendre au frais au minimum 2 heures.
  • Façonner de petites boules à l'aide d'une cuillère parisienne et les rouler dans le cacao amer.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (163g)
Calories: 742Kcal
  • Glucides: 48.9g
  • Lipides: 56.2g
  • Gras sat.: 36.6g
  • Protéines: 6.2g
  • Fibres: 7g
  • Sucre: 36.1g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 36
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:






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