Ptitchef

Pets de nonne

Autre
4 parts
25 min
10 min
facile
402 Kcal
Une petite gourmandise de saison. C'est en fait des petites boules de pâte à choux frites. Il ne faut pas hésiter à bien les laisser frire, sinon le cœur est trop coulant!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 g farine

75 g beurre

20 cl eau


huile de friture

sucre glace

Préparation

  • Faire chauffer l'eau et le beurre(coupé en morceaux).
  • Quand le beurre est fondu, verser la farine d'un seul coup, bien mélanger sur le feu en remuant (la pâte doit se détacher des parois).
  • Si la pâte n'est pas assez ferme, assécher sur le feu et remuant bien, mais ne pas rajouter de farine !
  • Ajouter les oeufs, bien remuer jusqu'à ce que la pâte deviennent homogène.
  • Faire chauffer l'huile de friture. Déposer des petites boules de pâte dans l'huile, elles gonflent et tournent sur elles même. Quand elles sont bien dorées, les égoutter sur du papier absorbant.

Photos

Pets de nonne, photo 1Pets de nonne, photo 2
D Du fond de mes casseroles

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 146g
Calories: 402Kcal
  • Glucides: 20.2g
  • Lipides: 32g
  • Gras sat.: 12.9g
  • Protéines: 7.7g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 3.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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