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Badiane

258 recettes
Recette Poires pochées au jus de raisin épicé, un dessert léger, léger...

Poires pochées au jus de raisin épicé, un dessert léger, léger...

(2 votes), (8)
Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: 6 poires bien fermes 2 cuillères à table de jus de citron 4 tasses de jus de raisin non sucré (ou la quantité suffisante pour recouvrir les fruits) 1...
Recette Dos de cabillaud et petits flans de saumon aux courgettes et au chèvre cendré

Dos de cabillaud et petits flans de saumon aux courgettes et au chèvre cendré

(2 votes), (69)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: Dos de cabillaud et sa sauce parfumée aux épices : 400 g environ de dos de cabillaud 1 pincée de fleur de sel 20 cl de crème légère 1 pincée de 4 épic...
Recette Filet mignon de porc aux fruits secs et à la lavande

Filet mignon de porc aux fruits secs et à la lavande

(2 votes), (1) , (17)
Plat facile 5 min 23 min
Ingrédients: 1 beau filet mignon 450 g 75 g d'abricots secs 75 de pruneaux 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de tamarin (épicerie asiatique) 1 cuillèr...
Recette Panna cotta à la mangue garnie d'un crumble d'avoine

Panna cotta à la mangue garnie d'un crumble d'avoine

(1 vote), (21)
Dessert facile 15 min 695 kcal
Ingrédients: Pour 5 verrines: 1 mangue Pour les dés de mangue: 40g de sucre fin 1cs d'eau 2cs de liqueur de basilic Pour la panna cotta: 50cl de crème f...
Recette Gratin de potiron, courgette et féta

Gratin de potiron, courgette et féta

(1 vote), (21)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 300g de potiron, Musquée de Provence 1 courgette 200g de féta 3 cs d'huile d'olive Des feuilles de sauge 2 Anis étoilé (badiane) 1 cube d...
Recette Arachides grillées aux épices.

Arachides grillées aux épices.

(1 vote)
Autre facile 5 min 30 min
Ingrédients: 500 g d’arachides décortiquées 3 c à s d’huile d’arachide 1 c à c de coriandre moulue 1 c à c da garam masala 1 c à café de curcuma 1 c à c de ...
Recette Pommes epicees au four express

Pommes epicees au four express

(1 vote), (6)
Dessert facile 5 min 3 min
Ingrédients: Ingrédients pour 6 personnes: 6 pommes reinette ou boskoop 75g de sucre 1 badiane 2 bâtons de cannelle 1 bâton de réglisse 2 gousses de vanil...
Recette Pain d'épices aux fruits secs

Pain d'épices aux fruits secs

(1 vote), (33)
Dessert facile 10 min 1 heure
Ingrédients: Sirop: 120g d'eau 40g de sucre 100g de miel 6 étoiles de badiane 1/2 càc de 4 épices 1 bâton de cannelle 1 pincée de sel ...
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Menu du jour

Recette Salade de fruits des iles portugaises

Salade de fruits des iles portugaises

(1 vote), (15)
Dessert facile 12 min
Ingrédients: 1/2 petit ananas des Açores 8 nèfles du Japon 4 petites bananes (des Açores ou de Madère) 2-3 kiwis 1 poignée de fraises des bois jus d'1 citron vert...
Recette Pho végétarien

Pho végétarien

(1 vote), (16)
Plat facile 15 min 28 min
Ingrédients: 150 g de viande végétale ou de tofu fumé 200 g de nouilles de riz 1 cube de préparation pour Pho 1 cube de bouillon de légumes 3 cuillères à soupe de...
Recette Lu rou fan, un pur délice taïwanais!!

Lu rou fan, un pur délice taïwanais!!

(1 vote), (1) , (2)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 rôti de porc dans le filet 6 cuillères à soupe de sauce soja aux champignons 600ml d'eau 3 cuillères à café de sel 3 cuillères à soupe de sucre 2 c...
Recette Bouillon de poule aux deux choux et coquillettes

Bouillon de poule aux deux choux et coquillettes

(1 vote), (2)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 carcasse de poulet 1/2 chou vert 2 choux raves 3 pommes de terre 200 g de coquillettes 1 cuillère à café d'harrissa en poudre 1 étoile de badiane 1...
Recette Brochettes de boeuf épicées et à l'orange

Brochettes de boeuf épicées et à l'orange

(1 vote), (1) , (12)
Plat facile 20 min 4 min
Ingrédients: Pour 8 brochettes : 800 g de boeuf (tranche à fondue, rumsteck) 3 poivrons : 1 vert, 1 orange, 1 jaune 2 oignons rouges moyens 16 tomates cerises ou c...
Recette Verrines de fraises au vinaigre balsamique toutes simples

Verrines de fraises au vinaigre balsamique toutes simples

(1 vote), (4)
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 500 g de fraises bien rouges 1/2 sachet de sucre vanillé 40 g de sucre en poudre 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 bâton de cannelle 4 gr...
Recette Sauté d'agneau au citron

Sauté d'agneau au citron

(1 vote), (8)
Plat facile 1h10m 296 kcal
Ingrédients: Pour 4/6 personnes: 1 kg d'épaule d'agneau coupée en morceaux 1 citron bio 2 gros oignons 4 feuilles de menthe 2 étoiles de badiane de Quai Délices 25...
Recette Tajine d'agneau au lait de coco

Tajine d'agneau au lait de coco

(1 vote), (18)
Plat facile 15 min 75 min
Ingrédients: 1 kg de gigot d'agneau (ou d'épaule) coupé en cubes 2 yaourts cumin, curry, garam masala, curcuma, muscade, gingembre (1 à 2 cuillères à café selon l...
Recette Echalotes confites au vin rouge et aux épices

Echalotes confites au vin rouge et aux épices

(1 vote), (1) , (7)
Entrée facile 15 min 50 min
Ingrédients: 500 g d'échalotes 1/2 litre de vin rouge corsé 3 cuillères à soupe de miel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsam...
Recette Magrets de canard aux figues confites

Magrets de canard aux figues confites

(1 vote), (40)
Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: 2 beaux magrets 600 g de figues 1/2 bouteille de rouge un peu corse 100 g de sucre de canne roux 1/2 cuillère à café de grains de poivre 1/2 cuillère...
Recette Extraordinaire pot au feu de porc et aubergines à l'orientale

Extraordinaire pot au feu de porc et aubergines à l'orientale

(1 vote), (16)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 3 cuillères à soupe huile neutre 750g sauté de porc pas trop gras 2 belles aubergines 2 cuillères à soupe sucre muscovado 5 étoiles de badiane 1 bâ...
Recette Baba bouchons, compotée de cerises aux épices & au Kirsch, crème fouettée

Baba bouchons, compotée de cerises aux épices & au Kirsch, crème fouettée

(1 vote), (10)
Dessert facile 1h35m 188 kcal
Ingrédients: Pour la soupe de cerises aux épices & au Kirch : 500 g de cerises 150 g de sucre 5 cuillères à soupe de Kirsch 1/2 cuillère à café de cannelle 1/2 cui...
Recette Magret grillé, navet à la gentiane et purée de kumquats

Magret grillé, navet à la gentiane et purée de kumquats

(1 vote), (1) , (14)
Plat moyen 35 min 1 heure
Ingrédients: 2 magrets de canard 2 navets longs 60 g beurre doux QS huile de tournesol, miel, graines de coriandre, sel et poivre, vert de cébette (remplacé p...
Recette Choucroute de la mer

Choucroute de la mer

(11 votes), (5) , (561)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 300 g de choucroute cuite 300 g de moules de Bouchot 2 langoustines 6 crevettes roses 2 coquilles saint-jacques 140 g de filet de saumon 140 g ...
Recette Filet de poisson aux épices douces

Filet de poisson aux épices douces

(9 votes), (198)
Plat moyen 10 min 15 min
Ingrédients: Pour 4 personnes 4 filets de cabillaud 2 échalotes 2 verres de jus d'orange 4 cas d'huile d'olive de la coriandre 1 étoile de badiane sel et p...
Recette Cuisine indienne : recette du poulet tandoori

Cuisine indienne : recette du poulet tandoori

(8 votes), (4) , (166)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 300 g de blancs de poulet coupés en dés Coriandre fraîche Épices : coriandre moulue cumin moulu gingembre frais râpé paprika cannelle badiane (ani...


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