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503 recettes
Recette Salade de céleri aux noix de saint jacques

Salade de céleri aux noix de saint jacques

(6 votes), (1) , (34)
Sans gluten
Entrée facile 36 min 1426 kcal
Ingrédients: 300 g de céleri rave (1/2) 1 litre d'eau salée, 1 c à soupe de jus de citron, 1 c à soupe de moutarde forte, 2 c à soupe de crème épaisse, 2 c à ...
Recette Osso buco à la milanaise

Osso buco à la milanaise

(6 votes), (30)
Plat moyen 20 min 90 min
Ingrédients: 6 tranches de jarret de veau 3 carottes 2 tomates 2 gousses d'ail 1 poignée de petits oignons grelots 60gr environ de champignons de Paris 1 b...
Recette Aspics de saint-jacques

Aspics de saint-jacques

(6 votes), (2) , (35)
Entrée moyen 3 heures 5 min
Ingrédients: 1 sachet de gelée au madère-4 noix de Saint-Jacques-1CS de câpres-2cc de ciboulette-2cc d'aneth-2CS de jus de citron vert-4 fines tranches de saumon f...
Recette Tapenade de poivrons - crema di peperoni

Tapenade de poivrons - crema di peperoni

(5 votes), (2) , (360)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 88 kcal
Ingrédients: 1 bocal de poivrons piquillos 1 gousse d'ail 15 g de câpres 4 filets d'anchois à l'huile 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre...
Recette Rouleau de boeuf - rinder-roulade

Rouleau de boeuf - rinder-roulade

(5 votes), (2) , (34)
Plat facile 3h20m 322 kcal
Ingrédients: de boeuf ( faux filet, rumsteak....) moutarde lard jambon de Bayonne ou speck la chair à saucisse des oignons hachés des cornichons aigre-doux des t...
Recette Schnitzel sur un toast aillé, salade surf & turf

Schnitzel sur un toast aillé, salade surf & turf

(4 votes), (8)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 escalopes de veau aplaties 1 oeuf Farine Chapelure Sel & poivre 2 tranches de pain 1 càs d'huile d'olive 1 gousse d'ail écrasée...
Recette La baguette apéritive

La baguette apéritive

(4 votes), (2) , (28)
Apéritif facile 20 min 25 min
Ingrédients: 1 baguette 1 fromage frais ail et fines herbes (125 gr environ) 100 g de beurre ramolli 2 cuillères à soupe de moutarde forte 2 cuillères à café de c...
Recette Salade méditerranéenne à l'orzo et au feta

Salade méditerranéenne à l'orzo et au feta

(4 votes), (4)
Entrée facile 20 min 25 min
Ingrédients: 200 ml orzo 200 g (1 1/3 tasse) de feta tranché en petits cubes 1 gousse d'ail haché 65 ml (environ ¼ tasse) huile à l'italienne 45 ml (3 cuillères...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Tête de veau sauce ravigote

Tête de veau sauce ravigote

(4 votes), (1) , (33)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 800 g de tête de veau désossée 2 cuillères à soupe de cornichons hachés 2 cuillères à soupe de câpres 2 carottes 1 oignon 1 échalote 2 gousses d'ail ...
Recette Sauce tartare

Sauce tartare

(4 votes), (1) , (42)
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 gros bol de mayonnaise maison du persil de la ciboulette de l'estragon 1 échalote 1 ou 2 gousse d'ail 1 belle càs de câpres au sel 3/4/5 cornicho...
Recette Tete et langue de veau sauce gribiche

Tete et langue de veau sauce gribiche

(4 votes), (1) , (43)
Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 1 tête de veau roulée 4 oeufs sel poivre câpres cornichons estragon huile vinaigre balsamique moutarde et mayonnaise 1 oignon piqué de 4 clous de giro...
Recette Tomates cocktail farcies au chèvre à la sicilienne

Tomates cocktail farcies au chèvre à la sicilienne

(4 votes), (2) , (169)
Apéritif facile 2 heures
Ingrédients: 20 tomates cocktail 150 g de chèvre frais ( type Petit Billy ) 1 cuillère à soupe de câpres 4 tomates séchées 2 filets d'anchois 4 olives noires 2 cu...
Recette Tarte salée méditerranéenne

Tarte salée méditerranéenne

(3 votes), (28)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 100g de fromage de chèvre 6 cœur d’artichaut 50g d’olive vertes 3 pommes de terre 1 tomate Quelques anchois Des câpres Des feuil...
Recette Kabkabou

Kabkabou

(3 votes), (1) , (3)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 3 gros maquereaux ou 6 moyens 1 oignon huile d'olive 2 cuillères à soupe de tomate concentrée 1 cuillère à café de pâte d'ail 1/2 cuillère à café d'h...
Recette Mousse de thon très facile sans cuisson

Mousse de thon très facile sans cuisson

(3 votes), (1) , (53)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 511 kcal
Ingrédients: 300g de boîtes de thon à l'huile(ou thon à l'eau si vous êtes au régime !!) 4 oeufs durs 1 cuillère à café de moutarde jus d'1/2 citron 1 pe...
Recette Salade césar au poulet

Salade césar au poulet

(3 votes), (1) , (66)
Entrée facile 25 min 10 min
Ingrédients: 1 belle laitue romaine 2 oeufs durs 6 tomates cerises 1 oignon rouge 1 blanc de poulet croutons de pain copeaux de parmesan 1 cuillère à café de lev...
Recette Petit bouchons (de bordeaux) pour l'apéro

Petit bouchons (de bordeaux) pour l'apéro

(2 votes), (1) , (6)
Sans gluten
Apéritif facile 23 min 54 kcal
Ingrédients: Petits cèpes de bordeaux ( les nôtres sont de Bretagne aout 2014) 50cl de vinaigre de cidre Coriandre Câpres Fleur de sel Poivre (5 baies ) Thym He...
Recette Caponata ou ratatouille sicilienne

Caponata ou ratatouille sicilienne

(2 votes), (29)
Sans gluten
Plat moyen 1h10m 213 kcal
Ingrédients: 1 kilo d’aubergines moyennes 2 branches de céleri 2 boites de tomates pelées 1 oignon 1 cuillère à soupe de câpres dessalées 50g d’olives vertes dénoy...
Recette Piccata au poulet

Piccata au poulet

(2 votes), (10)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: Préparation: 20 minutes Cuisson: 15 minutes (moi comme j'avais de grosses poitrines, au total 30 minutes avec la cuisson au four). Portions: 4 Ingréd...
Recette Tagliatelles d'oreilles de porc à la puttanesca

Tagliatelles d'oreilles de porc à la puttanesca

(2 votes), (15)
Plat moyen 30 min 60 min
Ingrédients: 2 oreilles de porc bien nettoyées 1 oignons 1 feuille de laurier 1 branche de thym sel et poivre. Pour la sauce 4 c à s d’huile d’olive 1 grosse gous...
Recette Portobellos farcis au chévre, vinaigrette au thé matcha

Portobellos farcis au chévre, vinaigrette au thé matcha

(2 votes), (8)
Entrée moyen 15 min
Ingrédients: 2 champignons Portobello Fromage de chèvre (crémeux) 2 gousses d’ail (haché) quelques feuilles de roquette Quelques brins de ciboulette Quelques...
Recette Morue à l'occitane

Morue à l'occitane

(2 votes), (25)
Plat facile 45 min 383 kcal
Ingrédients: 1 kg de morue dessalée 4 pommes de terre moyennes 4 oeufs durs 6 tomates 2 gousses d'ail 50 g d'olive noires 2 cuillères à café de câpres huile...
Recette Terrines méditerranéennes

Terrines méditerranéennes

(2 votes), (6)
Entrée facile 1h50m 417 kcal
Ingrédients: 400 g de hachis de boeuf 400 g de hachis de porc 2 oeufs 50 g de chapelure 2 oignons 2 gousses d'ail 2 cuillères d'huile d'olive 50 g de concentré de...
Recette Peperoncini farciti al tonno

Peperoncini farciti al tonno

(2 votes), (1)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: peperoncini eau vin blanc vinaigre de vin blanc une farce : thon à l'huile câpres anchois persil sel poivre...


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