Ingrédients: La pâte à mochi: 80 gr de farine de riz gluant 20 gr de sucre blanc 120 ml de lait 10 gr de beurre (pommade) La pâte à cookie: 90 gr de beurre...
Ingrédients: Crème à la cannelle: 15 gr de beurre pommade 15 gr de vergeoise blonde (ou sucre roux) 1 c. à soupe de cannelle moulue Pâte à cookies: 100 gr de...
Ingrédients: Mousse coco : 50 gr de crème coco 50 gr de chocolat blanc pâtissier 100 gr de mascarpone 50 gr de noix de coco râpée Crème vanille : 200 gr crème...
Ingrédients: 1 litre de lait 1 bâton de cannelle zeste d'1/2 citron non traité huile d'olive 1 c. à café d'anis vert 3 c. à soupe de farine 3 c. à soupe de...
Ingrédients: 8 œufs en chocolat de type Kinder Surprise bonbons en chocolat colorés type M&M's La crème dessert : 50 cl de lait 25 gr de maïzena 50 gr de cacao...
Ingrédients: La pâte sablée : 120 gr de beurre mou 80 gr de sucre glace 25 gr de poudre d'amande 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 œuf 200 gr de...
Ingrédients: Cheesecake: 400 gr de fromage frais 50 gr de sucre glace 1 c. à café d'extrait de vanille Gâteau à la carotte: 250 gr de farine 11 gr de levure...
Ingrédients: 250 gr de farine 15 gr de levure fraîche de boulanger 2 oeufs 1 c. à café de sel 75 gr de sucre 40 ml d'huile d'olive zeste d'un citron non traité...
Ingrédients: 2 boites de pâte à croissant 8 cuillères à café de pépites de chocolat (+/-) 4 cuillères à soupe de sucre roux Crème pâtissière à la vanille : 1...
Ingrédients: 25 cl de crème liquide 25 cl de lait entier 1 c. à café d'extrait de vanille 75 gr de sucre 6 gr de gélatine en feuille Pour le coulis de figues :...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée sans gluten 200gr de poudre d'amandes 35gr de maïzena 40gr de sucre de coco 1 pincée de sel 20cl de crème d'amande 3 cuillères à...
Ingrédients: 250 g de fraises fraîches 100 g de sucre 1 cuillère à soupe de sucre vanillé 50 g de farine 75 g de poudre d'amande 3 œufs 200 g de crème fraîche...
Ingrédients: 500 g de fraises (poids net queues enlevées) 50 g de crème fleurette allégée (ou mascarpone pour une texture plus onctueuse) 100 g de fromage blanc...
Ingrédients: La garniture à la pistache: 10 gr de beurre 80 gr de kadaïf 100 gr de pâte à tartiner à la pistache L'enrobage au cacao: 30 gr de beurre 200 gr de...