Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 150 gr de mascarpone 200 gr de framboises 1 gousse de vanille 50 gr de sucre glace 10 cl de crème liquide (30% MG) 1 œuf
Ingrédients: Pour la crème pâtissière : 245gr de lait (225gr + 20gr) 75gr de sucre (40gr + 35gr) 1 gousse de vanille 2 jaunes d'oeufs 22gr de maïzena Pour la...
Ingrédients: 50 gr de poudre d'amande (ou poudre de pistache/noisette) 50 gr de farine 100 gr de sucre glace 75 gr de beurre 4 blancs d’œuf 1 c. à café extrait...
Ingrédients: 250 gr de mangue Jus d'un citron vert 10 gr de maïzena 15 ml d'eau 20 cl de crème liquide 30 % mg 120 gr de sucre Pour décorer : Noix de coco ou...
Ingrédients: Le biscuit Joconde : 4 œufs 125 gr de poudre d'amande 125 gr de sucre glace 20 gr de beurre 30 gr de farine 3 blancs d’œuf La ganache au chocolat :...
Ingrédients: Crème au Daim: 300 g de cream cheese (Philadelphia) 150 g de sucre 70 g de Daims 25 cl de crème liquide entière (bien froide) 1 gousse de vanille...
Ingrédients: 1 pêche 1 brugnon 3 abricots 50 gr de framboises 1/2 citron vert (jus+zestes) 1 c. à soupe de sirop d'agave feuilles de basilic frais 10 gr...
Ingrédients: Pour le biscuit : 200 gr de petits beurre 120 gr de beurre La crème citron : 3 oeufs 125 gr de sucre 1 citron non traité 2 citrons verts non...
Ingrédients: 14 cônes à glace 150 gr de chocolat 150 gr de beurre 80 gr de sucre roux 3 oeufs 50 gr de farine 100 gr de chocolat blanc colorant alimentaire vert...
Ingrédients: 3 pêches (blanches ou jaunes) 1 pincée de romarin séché 1 càs de sucre roux Pâte : 250 gr de farine 35 gr de sucre 1 pincée de sel 100 gr de beurre...
Ingrédients: 2 gâteaux type génoise 400 gr de M&M's 2 paquets de biscuits Fingers 70 gr de chocolat pour coller La ganache : 200 gr de chocolat 20 cl de crème...
Ingrédients: Pour la pâte à cupcakes : 4 oeufs 125gr de yaourt grec 1 cac d'essence de vanille 40gr de beurre fondu 175gr de sucre 185gr de farine 1 cac de...
Ingrédients: La pâte sablée au chocolat : 120 gr de beurre mou 80 gr de sucre glace 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 200 gr de farine 25 gr de...
Ingrédients: 80 cl de lait 1 gousse de vanille 100 gr de maïzena 1 œuf 1 jaune d’œuf 175 gr de sucre 20 cl de crème 30% mg 30 gr de cacao amer en poudre
Ingrédients: 25 cl de crème liquide 25 cl de lait entier 75 gr de sucre en poudre 6 gr de gélatine en feuille 1 c. à café d'extrait de vanille (ou gousse de...
Ingrédients: 150 gr de speculoos 45 gr de beurre fondu 125 gr de fromage frais de type Philadelphia 100 gr de mascarpone 10 cl de crème liquide 30% mg 25 gr de...
Ingrédients: Pour la base : 1 pâte feuilletée Pour la pâte à choux : 25 cl d'eau 100 gr de beurre 1 c. à café de sel 150 gr de farine 4 œufs 1 œuf pour dorer La...