Bavarois mousse citron et mousse de fraise Dessertfacile30 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 Pour le palet breton : 130 g de farine 4 cuillères à soupe de poudre d?amandes 2 cuillères à soupe d'amandes effilées 1/2 sachet de levure 110 g de beurre salé 90 g de sucre en poudre 2 jaunes d'oeufs Pour la mousse de citrons : 150 g de mascarponne 100 g de sucre le zeste de 2 citrons le jus de 2 citrons 2 blanc d'oeufs et demi 2 feuilles de gélatines Pour la mousse de fraises : 150 g de mascarponne 100 g de sucre 150 g de fraises 2 blancs d'oeufs et demi 2 feuilles de gélatines Miroir de fraises : 150 g de fraises 1 grosse cs de sucre 2 feuille de gélatines Décoration : 50 g de chocolat blancs fraises
