Blancs en neige de bananes aux chocolats

Ingrédients

Pour 2 personnes :

• 3 bananes très mûres
• 100ml de lait de coco
• 2 bouchons de rhum
• 1 petite cuillère de sucre glace
• ½ sachet de sucre vanillé
• 4 crans de chocolat au lait
• 2 crans de chocolat blanc (Galak spéculos)
• 1 noix de beurre
• 2 blancs d’œuf
• Sel (1 pincée)