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Dessert brioche

332 recettes
Recette Fougasse aveyronnaise (brioche nature très gonflée !)

Fougasse aveyronnaise (brioche nature très gonflée !)

(1 vote) , (9)
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: 500 g de farine + un peu plus pour pétrir 120 g de beurre mou 100 g de sucre 100 g de lait 3 oeufs entiers + 1 jaune pour dorer la brioche 1/2 cuillè...
Recette Brioche tressée (map)

Brioche tressée (map)

(1 vote) , (26)
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: 550 g de farine T 45 4 jaunes d’oeufs 220 ml de lait (110 ml ) 50 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé (1 sachet ) 1 cuillère à café...
Recette Brioché fermier soezie

Brioché fermier soezie

(1 vote) , (2)
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: 550 g de farine brioché fermier Soezie 6 g de levure Bruggeman 250 ml de lait 40 g de beurre 3 g de sel 100 g de cranberries 50 g d'oranges confites...
Recette Délicieuse brioche au citron kitchenaid

Délicieuse brioche au citron "kitchenaid"

(1 vote) , (26)
Dessert facile 2 heures 30 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 3 cuillères à soupe d'eau 1 sachet de levure de boulanger 2 oeufs 200 g de farine 1/4 de cuillère à café de s...
Recette Brioche à la map

Brioche à la map

(1 vote) , (16)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 210 g de lait demi écrémé 1 sachet de levure à pain 50 g de sucre 70 g de beurre demi sel 1 gros oeuf battu en omelette 400 g de farine (200 g de far...
Recette Brioche tout chocolat

Brioche tout chocolat

(1 vote) , (8)
Dessert moyen 2 heures 20 min
Ingrédients: INGREDIENTES : * 8g de levure de sêche de boulangerie. * 500g de farine a pain. * 230ml de lait entier. * 1 oeuf battu. * 1...
Recette Brioche tressee de kiki

Brioche tressee de kiki

(1 vote) , (18)
Dessert facile 3 heures 40 min
Ingrédients: 500 g de farine 25 cl de lait + 2 cuillères à soupe 1 oeuf + 1 oeuf pour la dorure 1 sachet de levure de boulangerie traditionnelle [=24 g de levure ...
Recette Brioche torsadée à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

Brioche torsadée à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

(1 vote) , (1) , (20)
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 oeuf 30ml de lait 150g de farine 45 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 1petite cc de levure sèche 60g de beurre 1 jaune d'oeuf...
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Recette Ma brioche de pâques à la mie filante

Ma brioche de pâques à la mie filante

(1 vote) , (1) , (27)
Dessert facile 2 heures 35 min
Ingrédients: 500 g de farine tamisée (ici T65) 3 oeufs (moyens) 100 g de sucre + 2 sachets de sucre vanillé 150 ml de lait 100 ml d'huile neutre (ici tournesol) 1...
Recette Brioche façon chinois noix - cannelle

Brioche façon chinois noix - cannelle

(1 vote) , (1) , (19)
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pâte : 100 g de lait 100 g de beurre ramolli 2 oeufs battus 400 g de farine 50 g de sucre 1 sachet de levure de boulanger 1/2 cuillère à café de sel ...
Recette Une brioche boulangère digne de ce nom, fondante et extra moelleuse

Une brioche boulangère digne de ce nom, fondante et extra moelleuse

(1 vote) , (32)
Dessert facile 2 heures 45 min
Ingrédients: 500 g de farine 120 ml de lait tiède + levure de boulanger diluée dedans (environ 20/25 g de levure fraîche, ou un sachet de levure sèche à réhydrate...
Recette Brioche tressée à quatre brins aux pépites de chocolat

Brioche tressée à quatre brins aux pépites de chocolat

(1 vote) , (31)
Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: 500 g de farine T 45 2 oeuf + lait = 300 g 100 g de sucre 2 pincées de sel 2 cuillères à café de levure sèche 80 g de beurre 1 cuillère à café de van...
Recette Panettone enivré (brioche au rhum, raisins secs et dés d'agrumes confits)

Panettone enivré (brioche au rhum, raisins secs et dés d'agrumes confits)

(1 vote) , (13)
Dessert facile 20 min 40 min
Ingrédients: 650 g de farine 120 ml de lait tiède (35°) 50 g de sucre 3 oeufs 200 g de beurre mou 1 sachet de levure de boulanger (Ancel ou Briochin: elle ne...
Recette Barm brack (brioche irlandaise)

Barm brack (brioche irlandaise)

(1 vote) , (13)
Dessert facile 30 min 45 min
Ingrédients: 24 cl de lait 60 g de beurre mou 2 oeufs battus 1 cuillère à café de sel fin 100 g de sucre en poudre 550 g de farine t55 1/2 cuillère à café de cann...
Recette Brioche de st genix

Brioche de st genix

(1 vote) , (4)
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: 400 g de farine blanche 60 g de beurre 40 g de sucre 2 oeufs 125 g de lait 1 sachet de levure sèche 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger 300 g de p...
Recette Le pain perdu brioché vu par p. hermé

Le pain perdu brioché vu par p. hermé

(1 vote) , (13)
Dessert facile 20 min 6 min
Ingrédients: 1/2 gousse de vanille 1/2 litre de lait 100g de sucre en poudre 250g de brioche rassise 2 oeufs 100G de beurre Sucre glace Cannelle en poudre...
Recette Brioche moelleuse à la machine à pain

Brioche moelleuse à la machine à pain

(76 votes) , (23) , (349)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 330 g de farine (à pain brioché) 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 2 gros oeufs 100 g de beurre bien mou 8 cuillères à soupe de lait 2...
Recette Brioche simple

Brioche simple

(41 votes) , (11) , (118)
Dessert moyen 2 heures 25 min
Ingrédients: 350 g de préparation pour brioche 175 ml de lait tiède 75 g de beurre ramoli en petits morceaux 1 oeuf 2 c. à s. de sucre 1 c. à c. de sel 2 sachets d...
Recette Lapin crétin brioché baa bwaaa !!

Lapin crétin brioché baa bwaaa !!

(23 votes) , (209)
Dessert Difficile 2 heures 25 min
Ingrédients: Pour la pâte à la machine à pain : 100ml de lait 50ml de crème liquide (15%) ½ cuillère à café de sel 50g de sucre 40g de beurre (fondu mais pas ...
Recette Brioche pétrie dans le kitchenaid

Brioche pétrie dans le kitchenaid

(12 votes) , (3) , (64)
Dessert facile 18 min 40 min
Ingrédients: 250 g de lait tiède 10 g de levure fraîche en cube 50 g de sucre 475 g de farine blanche 1 cuillère à café de sel fin 125 g de beurre mou...
Recette Ma brioche dorée aux pépites de chocolat

Ma brioche dorée aux pépites de chocolat

(10 votes) , (3) , (53)
Dessert moyen 15 min 20 min
Ingrédients: La brioche: 400g farine 10 cl lait 2 oeufs entiers battus 100g beurre 50g sucre 1 pincée de sel 1 sachet de levure boulangère (garder un pe...
Recette Brioche sans machine à pain

Brioche sans machine à pain

(10 votes) , (1) , (28)
Dessert facile 2 heures 35 min
Ingrédients: 260 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 3 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe d'eau 2 oeufs de taille moyenne 1 jaune d’oeuf (pour ...
Recette Cougnou (brioche)

Cougnou (brioche)

(10 votes) , (5) , (30)
Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: 250 g de farine 15 g de levure fraîche 15 cl de lait tiède 1 jaune d’oeuf 50 g de sucre 75 g de beurre mou sucre en grain 1 oeuf battu...
Recette La vraie brioche du boulanger!

La vraie brioche du boulanger!

(9 votes) , (5) , (609)
Dessert facile 1 heure 40 min
Ingrédients: 550 g de farine (de la gruau d'or) 6 oeufs (320 g) 80 g de cassonade+ 1 sachet de sucre vanillé (ou 100 g de sucre blanc) 1 sachet briochin ( 22 g de...


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