Ptitchef

Cake banane- cajou- peanut butter & stracciacella

Dessert
4 parts
10 min
40 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 oeufs plein air

240 g de farine semi-complète bio

135 g de beurre de cacahuètes sans morceaux

90 g de margarine végétale

65 g de sucre roux

2 bananes bien mûres

65 g de noix de cajou non-salées

1 cuillère à soupe de sucre en poudre

80 g de chocolat noir à 70%

2 cuillères à café de levure

Préparation

  • Battez les oeufs avec le sucre roux. Ajoutez les bananes écrasées, puis le beurre de cacahuètes et la margarine fondue. Mélangez pour homogénéiser.
  • Concassez grossièrement les noix de cajou au couteau et faites les revenir à sec dans une poêle anti-adhésive avec le sucre.
  • Faites caraméliser, au besoin rajoutez un peu de sucre. Laissez-les refroidir et durcir sur une planche de bois puis concassez les noix au couteau, grossièrement.
  • Ajoutez-les à la préparation précédente.
  • Concassez le chocolat et ajoutez-le aussi.
  • Versez la farine et la levure mélangés ensemble.
  • Versez enfin le tout dans un moule et enfournez à four préchauffé à 180° pendant 30 à 40 minutes.

Photos

Cake banane- cajou- peanut butter & stracciacella, photo 1
Cake banane- cajou- peanut butter & stracciacella, photo 2
Cake banane- cajou- peanut butter & stracciacella, photo 3
Cake banane- cajou- peanut butter & stracciacella, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Cake à la banane et au chocolat
Cake à la banane et au chocolat
8 parts
1h20m
facile
4.3 / 5
Recette Cake banane / chocolat - Extra moelleux !
Cake banane / chocolat - Extra moelleux !
10 parts
55 min
facile
4.3 / 5
Recette Cake au chocolat et aux poires
Cake au chocolat et aux poires
6 parts
1 heure
facile
4.4 / 5

Recettes

Question du moment
À quelle fréquence achetez-vous des produits bio?
Votez