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Coulant au chocolat & cœur praliné

Dessert
4 parts
10 min
7 min
facile
L'inratable coulant au chocolat...
Si gourmand et réconfortant...

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 gr de chocolat

8 carrés de chocolat praliné


60 gr de sucre roux

60 gr de beurre

20 gr de farine

Préparation

  • Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro onde.
  • Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajouter la préparation chocolat/beurre puis la farine. Bien mélanger.
  • Beurrer 4 ramequins. Verser 1/3 de la préparation y déposer 2 carrés de chocolat praliné puis recouvrir avec le reste de la préparation.
  • Enfourner 7 à 8 minutes à 220°C .

Photos

Coulant au chocolat & cœur praliné, photo 1Coulant au chocolat & cœur praliné, photo 2Coulant au chocolat & cœur praliné, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BarsacBordeaux, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Bonjour quand je mais le carre de chocolat au millieu il ne fond pas pourquoi car j ai fait dautre recette similaire et ses pareil merci de me pourquoi

Réponse:

Bonsoir, Votre remarque m'étonne beaucoup car pour ma part je n'ai jamais eu ce soucis :( Peut être que votre chocolat n'est pas de bonne qualité? ou bien votre four n'est pas suffisament chaud? Je n'ai pas plus de solution... bonne soirée

Bonjour des ramequins de quelle hauteur merci

Réponse:

Bonsoir, ce sont des ramequins de type standart: 9cm de diamètre , 5 cm de hauteur environ. bonne soirée




Commentaires des membres (17):

lynda59153
lynda59153, 19/02/2014

J'adore, trop excellente cette recette, de plus elle est simple, rapide et trop surprenante, hé hop, une de plus dans mon cahier à recette. Merci

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
18/02/2014

Il a l air bon .delice

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ceres97, 18/12/2016

Corazon de praline chocolate por CELTIA
Je me permets de traduire la recette à un membre du site CELTIA qui voulais vraiment la recette du coulant au chocolat & coeur praliné de lacuillereauxmilledelices
Ingredientes: 200 g de chocolate 8 Plaza de roux de praliné chocolate 4 huevos 60 g de azúcar 60 g de mantequilla 20 gr de harina preparación: paso 1: derretir el chocolate con la mantequilla a baño María o en el microondas.
Paso 2: Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se blanquea y se vuelve espumoso. Agregue la mezcla de chocolate y de mantequilla después de la harina. Mezclar bien.
Paso 3: Mantequilla 4 moldes. Vierta 1/3 de la preparación pone 2 cuadrados de praliné de chocolate y cubra con el resto de la preparación.
Paso 4: Hornear de 7 a 8 minutos a 220 ° c.
BONNE DEGUSTATIO ET BONNE RECEPTION

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17/03/2014

Excellent !!!! pas plus de 7mn

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sethi1er, 23/02/2014

J ' AIME!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!AA++

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jessi18, 22/02/2014

Facile et rapide à essayer

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18/02/2014

Tres bon facile a preparer

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mamidagateau
mamidagateau, 17/02/2014

Délicieux

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17/02/2014

Trop bon je vais le faire in chaallah.

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SANIOURA, 17/02/2014

Le chocolat mon peche mignon

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