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Crème au chocolat Obsession de Cyril Lignac ... Divinement chocolatée

Délicieux gout de chocolat, bien prononcé, un régal pour vos papilles
Dessert
4 parts
4 heures
5 min
facile
497 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Coût estimé: 2.95 (0.74€/part)

Préparation

  • Faire fondre au bain marie le chocolat noir puis ajoutez la crème liquide et les jaunes.
  • Dans une autre casserole, versez le sucre et l'eau, faites chauffer 4 à 5 minutes.
  • Laissez refroidir puis mélangez ce sirop au chocolat.
  • Versez dans des petits ramequins et réservez au réfrigérateur 4 heures.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (153g)
Calories: 496Kcal
  • Glucides: 39.7g
  • Lipides: 34.7g
  • Gras sat.: 22.1g
  • Protéines: 4.8g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 34.1g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 25
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Crème au chocolat Obsession de Cyril Lignac ... Divinement chocolatée, photo 1
Crème au chocolat Obsession de Cyril Lignac ... Divinement chocolatée, photo 2
Crème au chocolat Obsession de Cyril Lignac ... Divinement chocolatée, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Marie, 19/04/2021

Je confirme, il s’agit plus d’une sauce relativement liquide. Trop sucré à mon goût

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Emilie, 23/01/2021

La texture était top. Au moment de mettre en pot j'étais un peu inquiète car c'était très liquide, mais après 3 heures au frais elles étaient fermes et denses. Par contre je ne comprends pas l'intérêt du sirop, je n'en ai mis que la moitié et c'était déjà très sucré.

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Cécile, 13/11/2019

J'ai tenté le coup bien qu'un peu inquiète qu'il n'y ai aucune cuisson... Résultat : ce n'est pas une crème mais une sauce ! Aucune texture. Bonne mais une sauce, n'est pas une crème

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