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Crêpes au miel et aux noix

Dessert
4 parts
40 min
10 min
facile
577 Kcal
ou
On déguste des crêpes tout au long de l année chez moi ! Pour une version plus originale :

Ingrédients

4 parts
140 g de farine


50 cl de lait

60 g de beurre (fondu)

1 pincée de sel


Pour le nappage :

50 g de noix

50 g de beurre (+ 15 g)

50 g de miel

2 cuil à soupe de sucre semoule

Préparation

Etape 1

Préparez l’appareil à crêpes. Dans une terrine , faites un puits avec la farine. Versez la moitié du lait dedans. Délayez en partant du centre puis ajoutez en tournant les oeufs battus en omelette. Incorporez le beurre fondu, le sel et le reste de lait. Couvrez et laissez reposer 1 heure à température modérée.

Etape 2

Confectionnez les crêpes dans une poêle bien chaude et graissée en versant une louche (selon la taille de la poêle) de pâte par crêpe.

Etape 3

Hachez finement les noix. Mélangez-les avec le beurre en pommade (50g) et le miel. Tartinez les crêpes de ce mélange (pour ne pas les déchirer étalez le nappage sur les crêpes encore tièdes) Pliez-les en 4. Disposez-les dans un plat. Arrosez-les du reste du beurre fondu. Saupoudrez de sucre, passez le plat 4 min dans le four chaud et Régalez-vous !!

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du Jura (Jura, Rouge) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

577Kcal29%

Calories

49.6g17%

Glucides

35.4g54%

Lipides

17.7g89%

Gras sat.

13.4g27%

Protéines

2.1g8%

Fibres

24.4g27%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 246g
ProPoints: 16 (1 part)
SmartPoints: 24 (1 part)
VégétarienVégétarien





Commentaires des membres:

Isabelle 13, 27/09/2017

Nous avons adore.j'ai juste mis du beurre salé. ..Et à peine refait des crêpes obligé ! Pour éviter de grossir je mets mes baskets et je sors courir pour répondre aux commentaires ....Merci infiniment j'y retourne

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
babeth, 26/09/2017

Super bon , mes avec vos recette ....en une semaine en prend 5 kg ....???

mette moi des bon recette plus légère...Merci !!!!

(0) (0) Abuse

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