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Crêpes au miel et aux noix

Dessert
4 parts
40 min
10 min
facile
577 Kcal
On déguste des crêpes tout au long de l année chez moi ! Pour une version plus originale :

Ingrédients

Nombre de parts: 4
140 g de farine


50 cl de lait

60 g de beurre (fondu)

1 pincée de sel


Pour le nappage :

50 g de noix

50 g de beurre (+ 15 g)

50 g de miel

2 cuil à soupe de sucre semoule

Préparation

  • Préparez l’appareil à crêpes. Dans une terrine , faites un puits avec la farine. Versez la moitié du lait dedans. Délayez en partant du centre puis ajoutez en tournant les oeufs battus en omelette. Incorporez le beurre fondu, le sel et le reste de lait. Couvrez et laissez reposer 1 heure à température modérée.
  • Confectionnez les crêpes dans une poêle bien chaude et graissée en versant une louche (selon la taille de la poêle) de pâte par crêpe.
  • Hachez finement les noix. Mélangez-les avec le beurre en pommade (50g) et le miel. Tartinez les crêpes de ce mélange (pour ne pas les déchirer étalez le nappage sur les crêpes encore tièdes) Pliez-les en 4. Disposez-les dans un plat. Arrosez-les du reste du beurre fondu. Saupoudrez de sucre, passez le plat 4 min dans le four chaud et Régalez-vous !!

Photos

Crêpes au miel et aux noix, photo 1Crêpes au miel et aux noix, photo 2Crêpes au miel et aux noix, photo 3Crêpes au miel et aux noix, photo 4

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 246g
Calories: 577Kcal
  • Glucides: 49.6g
  • Lipides: 35.4g
  • Gras sat.: 17.7g
  • Protéines: 13.4g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 24.4g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 24

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

Isabelle 13, 27/09/2017

Nous avons adore.j'ai juste mis du beurre salé. ..Et à peine refait des crêpes obligé ! Pour éviter de grossir je mets mes baskets et je sors courir pour répondre aux commentaires ....Merci infiniment j'y retourne

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
babeth, 26/09/2017

Super bon , mes avec vos recette ....en une semaine en prend 5 kg ....???

mette moi des bon recette plus légère...Merci !!!!

(0) (2) Signaler

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