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Flan coco caramel

Dessert
6 parts
20 min
30 min
facile
291 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour le caramel:

60 g de sucre


Pour le flan :

1 boite de lait concentré sucré (400 g)

400 ml de lait (soit le volume de la boite de lait concentré sucré)


2 cuillères à soupe de rhum

100 g de noix de coco râpée

Préparation

  • Faire un caramel brun clair avec le sucre et 1 cuillère à café d'eau. Verser le caramel dans le moule, laisser solidifier le caramel.
  • Dans un saladier, mélanger les 3 œufs et le lait concentré.
  • Ajouter le lait, le rhum et la noix de coco, mélanger.
  • Verser ce mélange dans le moule sur le caramel.
  • Faire cuire au bain-marie au four pendant environ 30 minutes à 180 °C.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 157g
Calories: 291Kcal
  • Glucides: 32.6g
  • Lipides: 12.3g
  • Gras sat.: 8.2g
  • Protéines: 8.4g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 32.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Flan coco caramel, photo 1Flan coco caramel, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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