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Gâteau à la courge et au chocolat

Dessert
4 parts
20 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
150 g de farine

350 g de courge cuite

125 g de mascarpone

1 sachet de levure

4 cuillères à soupe de sucre en poudre

2 petites poignées de pépites de chocolat

amandes effilées

Préparation

  • Faire cuire la courge puis la mixer en purée.
  • Fouettez le mascarpone avec le sucre en poudre puis rajouter la farine et la levure.
  • Versez la purée de courge dans la pâte et fouettez de nouveau doucement en rajoutant les pépites de chocolat.
  • Versez la pâte dans un moule chemisé, parsemez d'amandes effilées et faire cuire 30-35 minutes environ selon le four à 180°C.

Photos

Gâteau à la courge et au chocolat, photo 1Gâteau à la courge et au chocolat, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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