Gâteau de crêpes au nutella !

Name: Gâteau de crêpes au nutella !
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 l de lait; 450 g de farine T55; 6 oeufs; 1 cuillère à soupe d'huile neutre (tournesol); 1 pincée de sel; 6 cuillères à soupe de mascarpone; 18 cuillère à soupe de nutella; 1 grosse poignée de noisettes décortiquées; 10 crêpes

Dessert

facile

45 min

1931 Kcal

Ingrédients

Pour 20 crêpes :

1 l de lait
450 g de farine T55
6 oeufs
1 cuillère à soupe d'huile neutre (tournesol)
1 pincée de sel

Gâteau de crêpes au nutella :

6 cuillères à soupe de mascarpone
18 cuillère à soupe de nutella
1 grosse poignée de noisettes décortiquées
10 crêpes

Coût estimé: 7.97€ (2.66€/part)

Vous allez aimer

Préparation

Pâte à crêpe :
Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec le sel. Ajoutez le lait et mélangez bien. Ajoutez la farine progressivement en fouettant soigneusement entre chaque ajout.
Quand la pâte est lisse (si problème de grumeaux, n'hésitez pas à utiliser le mixeur plongeur de la soupe !) ajoutez l'huile. Laissez reposer la pâte 30 minutes au moins avant de l'utiliser.
L'introduction d'huile dans la pâte vous évitera de graisser la crêpière, c'est très pratique et bien plus "light".
Gâteau de crêpes au nutella :
Dans un bol, fouettez le mascarpone jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Ajoutez le nutella bien souple (s'il est un peu dur, vu la température actuelle.... passez les
quelques secondes au micro ondes) et fouettez jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène.
Sur le plat de présentation, déposez une première crêpe. Recouvrez d'une couche de nutella/mascarpone uniforme et recouvrez d'une seconde crêpe.
Superposez les ingrédients ainsi de suite jusqu'à terminer par une crêpe nature. Recouvrez l'ensemble d'un poidset placez le au frigo pour 2 heures au moins.
Au moment de servir, étalez une couche de nutella nature sur le dessus et parsemez des noisettes concassées. Servez en part.
Pour un effet encore plus spectaculaire, doublez toutes les doses et faites un maxi gâteau !