Ptitchef

Gâteau de Pessah : amandes et orange

Le gâteau est vraiment moelleux et le goût de l'orange se marie parfaitement avec les amandes.
Dessert
6 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Gâteau de Pessah : amandes et orange
    Battre les blancs en neige ferme et ajouter la moitié du sucre pour obtenir des blancs fermes et brillants.
  • Dans un saladier battre les jaunes avec le reste du sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis y ajouter le jus d'orange, l'huile, les amandes, la farine additionnée du zeste d'orange et éventuellement les oranges confites coupées en petits morceaux.
  • Etape 3 - Gâteau de Pessah : amandes et orange
    Incorporer délicatement les blancs en neige à ce mélange et verser dans un moule rectangulaire recouvert de papier sulfurisé.
  • Enfourner à 160°-180° pendant 30 minutes.

Vous allez aimer

YouTube


Photos

Gâteau de Pessah : amandes et orange, photo 1
Gâteau de Pessah : amandes et orange, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc
Rivesaltes rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! On a trouvé le dessert le plus fondant de la planète! On a trouvé le dessert le plus fondant de la planète! Les 5 bienfaits de l'orange Les 5 bienfaits de l'orange

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez