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Gâteau Tatin aux pommes, parfumé à l'Amaretto

Dessert
4 parts
10 min
35 min
facile

Ingrédients

4

Pour le caramel :

Préparation

  • Préparez le caramel avec le sucre et l'eau. Versez le dans un moule à manqué.
  • Epluchez et coupez les pommes en 8 quartiers, déposez-les sur le caramel.
  • Dans le robot, mélangez les oeufs entiers avec le sucre, lorsque le mélange est mousseux, ajoutez la farine tamisée avec la levure et la fécule, puis le beurre fondu. Versez délicatement sur les pommes.
  • Enfournez dans le four préchauffé à 220° pour environ 30 à 35 minutes.

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Photos

Gâteau Tatin aux pommes, parfumé à l'Amaretto, photo 1
Gâteau Tatin aux pommes, parfumé à l'Amaretto, photo 2
Gâteau Tatin aux pommes, parfumé à l'Amaretto, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

jahanna, 20/11/2010

Très bon

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