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Ghribiya au pois chiche.... gateau constantinois (Algerie)

Une autre façon de préparer le gâteau Constantine. Ce gâteau a plusieurs manières de présentation, comme on peut lui ajouter des différents goûts.

Dessert
6 parts
20 min
15 min
facile
86 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 0.19 (0.03€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Ghribiya au pois chiche.... gateau constantinois (Algerie)
    On commence par bien mélanger notre ghee avec le sucre glace jusqu'à avoir une belle mousse, on ajoute la poudre de pois chiche, et après la farine jusqu'à formation d'une pâte maniable.
  • Etape 2 - Ghribiya au pois chiche.... gateau constantinois (Algerie)
    On peut façonner la pâte soit en fleur avec un entonnoir spécial, soit en format des bâtonnets qu'on coupe en losange.
  • Etape 3 - Ghribiya au pois chiche.... gateau constantinois (Algerie)
    Mettre le gâteau dans un four préchauffé, et bien surveiller la cuisson, car si le bas se cuit trop, le gâteau risque d’être dur.

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L la cuisine de Soulef

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (28g)
Calories: 86Kcal
  • Glucides: 14.3g
  • Lipides: 1.8g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 2.4g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 2.1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






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