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Glace à la pistache
Ingrédients
Nombre de parts: 3
Préparation
- Fouetter les jaunes avec le sucre dans un saladier.
- Dans une casserole, porter le lait à ébullition avec la pâte de pistache et laisser infuser.
- Verser le lait bouillant filtré sur les jaunes blanchis, fouetter, remettre dans la casserole et vanner à feu doux quelques minutes.
- Verser dans un saladier, ajouter la crème fleurette et laisser au frigo toute la nuit.
- Verser dans le bol de la sorbetière et turbiner en incorporant les pistaches concassées. Verser dans le bac à glace et mettre au congélateur.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (256g)
Calories: 602Kcal
- Glucides: 51.3g
- Lipides: 38.9g
- Gras sat.: 22.4g
- Protéines: 10.6g
- Fibres: 1g
- Sucre: 50.2g
- ProPoints: 17
- SmartPoints: 29

Sans gluten

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Photos
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