Les abrissons.....ou ....bavarois abricots-calissons!!!!

Ingrédients

BASE CALISSONS :

• 300 g de poudre d'amandes
• 150 g de sucre glace
• 80 g de confiture aux abricots
• 1 cuillère à café d'arôme essence amère
• 1 cuillère à café de fleur d'oranger

BAVAROIS ABRICOTS-AMARETTO :

• 200 g d'abricots égouttés
• 20 cl de crème entière
• 75 g de sucre
• 2,5 feuilles de gélatine
• 1 cuillère à soupe d'Amaretto
• 1 cuillère à soupe de sucre glace

MIROIR AUX ABRICOTS :

• 150 g d'abricots égouttés
• 40 ml de sirop d'abricots (jus de la boîte)
• 10 ml d'Amaretto
• 1,5 feuille de gélatine