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Madeleines pommes, cannelle, citron et amandes !!! hum !!!!

Des madeleines aux pommes, à la cannelle, au citron et aux amandes. Un vrai régal pour les papilles!

Dessert
10 parts
20 min
10 min
facile

Ingrédients

10

Préparation

  • Battre les œufs en omelette avec le sucre. Tamiser la farine et la levure, les ajouter à la première préparation.
  • Ajouter le beurre fondu, la pomme grossièrement râpée, la cannelle, les amandes et le zeste de citron. Bien mélanger et laisser reposer une heure au réfrigérateur.
  • Verser dans des moules.
  • Enfourner dans le four 270° pendant 4 minutes et baisser la température à 210°, poursuivre 6 minutes environ jusqu'à ce que les madeleines soient cuites et bien dorées.
  • Démouler et laisser refroidir, servir à température ambiante.

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Photos

Madeleines pommes, cannelle, citron et amandes !!! hum !!!!, photo 1
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Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blanc Centre - Val de Loire, Blanc

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