Ptitchef

Madeleines pommes, cannelle, citron et amandes !!! hum !!!!

Dessert
10 parts
20 min
10 min
facile
Des madeleines aux pommes, à la cannelle, au citron et aux amandes. Un vrai régal pour les papilles!

Ingrédients

Nombre de parts: 10

120 g de sucre

150 g de farine

150 g de beurre demi sel

1 cuillère à café rase de levure chimique

le zeste d'un demi citron (bio)

1 cuillère à café de cannelle en poudre

25 g d'amandes concassées en petits morceaux

2 pommes

Préparation

  • Battre les œufs en omelette avec le sucre. Tamiser la farine et la levure, les ajouter à la première préparation.
  • Ajouter le beurre fondu, la pomme grossièrement râpée, la cannelle, les amandes et le zeste de citron. Bien mélanger et laisser reposer une heure au réfrigérateur.
  • Verser dans des moules.
  • Enfourner dans le four 270° pendant 4 minutes et baisser la température à 210°, poursuivre 6 minutes environ jusqu'à ce que les madeleines soient cuites et bien dorées.
  • Démouler et laisser refroidir, servir à température ambiante.

Photos

Madeleines pommes, cannelle, citron et amandes !!! hum !!!!, photo 1Madeleines pommes, cannelle, citron et amandes !!! hum !!!!, photo 2Madeleines pommes, cannelle, citron et amandes !!! hum !!!!, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Madeleines en coque de chocolat inratable
Madeleines en coque de chocolat inratable
8 parts
22 min
moyen
4.5 / 5
Recette Madeleines pommes-chocolat
Madeleines pommes-chocolat
15 parts
19 min
facile
4.2 / 5
Recette Madeleines de Commercy faciles
Madeleines de Commercy faciles
20 parts
6h8m
facile
4.5 / 5

Recettes

A lire également

Les amandes, l'en-cas magique qui va vous rebooster !Les amandes, l'en-cas magique qui va vous rebooster !Zoom sur : 5 variétés de pommesZoom sur : 5 variétés de pommes6 raisons qui vous feront craquer pour le citron6 raisons qui vous feront craquer pour le citron

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel accompagnement pour vos viandes?
Votez