Moelleux aux pommes et sa croûte croustillante

Name: Moelleux aux pommes et sa croûte croustillante
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 pommes; 250 g de farine; 1 cuillère à café de levure; 2 oeufs; 60 g de sucre roux; 90 ml de lait écrémé; 3 cuillères à soupe d'huile; 1 pincée de sel; 1 cuillère à café de rhum; 40 g de beurre; 40 g de sucre; fève tonka

Dessert

facile

1 h 5 m

298 Kcal

Vous allez aimer

Préparation

Préparation15 min

Cuisson50 min

Pour réaliser ce gâteau, on commence par battre les oeufs avec le sucre. On ajoute la farine et la levure tamisée ensemble, puis le lait et l'huile. On ajoute le sel et le rhum.
On pèle et on coupe les pommes en dès.On verse la moitié de l'appareil dans un moule à manquer.
On jette dessus la moitié des pommes. Puis on verse la seconde moitié de pâte et par dessus le reste des pommes que l'on enfonce légèrement dans la pâte.
On fait cuire 30 minutes au four, à 180°.
On prépare la croute croustillante en faisant fondre le beurre 30 seconde au micro-ondes.
On ajoute dedans le sucre et on râpe un peu de fève tonka dedans. On mélange bien.
Au bout des 30 minutes, on nappe le gâteau avec ce beurre sucré, puis on replace au four pour 20 minutes.
On laisse ensuite refroidir puis on démoule le gâteau.

Notez cette recette

Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 298Kcal

Glucides: 41.5g
Lipides: 11g
Gras sat.: 3.8g
Protéines: 6.2g
Fibres: 2.7g
Sucre: 20.1g
ProPoints: 8
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (137g)

Végétarien

TTallula

Vous allez aimer

Moelleux aux pommes

Moelleux au son d'avoine et pommes

Muffins moelleux aux pommes et caramel au beurre salé

Muffins quatre-quarts aux pommes

Muffins pomme pralin

Moelleux pommes praliné

Moelleux aux petits-suisses

Moelleux pomme-spéculoos

Moelleux aux prunes

Moelleux aux pommes et au pralin

Moelleux aux mandarines et pommes

Moelleux pomme poire

Questions

Bonjour, La pâte est extrêmement épaisse et difficile à mélanger. Faut-il vraiment 250 g de farine ? Merci.

Bonjour ! Oui, 250 g de farine sont nécessaires pour la texture. Pour faciliter le mélange, ajoutez le lait petit à petit et mélangez doucement. La pâte doit être épaisse mais homogène. Bon gâteau !

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

5/5, 1 vote

Moelleux aux pommes et sa croûte croustillante

Ingrédients

Pour le gâteau :

Pour la croute croustillante :