Ptitchef

Mousse au chocolat blanc (au siphon)

Dessert
6 parts
20 min
5 min
moyen
260 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 2.02 (0.34€/part)

Préparation

  • Râpez le chocolat blanc et placez-le dans un bol.
    Portez la crème à ébullition et la verser sur le chocolat.
    Couvrez et laissez reposer 2 minutes, puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse.
    Laissez refroidir pendant 20 minutes puis versez dans un siphon de 0,5 l.
    Vissez une cartouche de gaz, en secouant bien le siphon et placez le siphon au frais pendant au moins 2 heures.
    Au moment de servir, actionnez le siphon, tête en bas, et déposez la mousse au chocolat dans des verrines.
    Servez sans attendre.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (62g)
Calories: 260Kcal
  • Glucides: 17.2g
  • Lipides: 19.9g
  • Gras sat.: 13.3g
  • Protéines: 3g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 17g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 13
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

23/03/2015

Parfait

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Mousse au chocolat
Mousse au chocolat
6 parts
20 min
facile
4.3 / 5
Recette Mousse au chocolat ultra onctueuse
Mousse au chocolat ultra onctueuse
6 parts
25 min
facile
3 / 5
Recette Mousse au chocolat vegan sans oeufs et sans lait
Mousse au chocolat vegan sans oeufs et sans lait
5 parts
2 h 20 m
facile
4.4 / 5
Recette Mousse au chocolat blanc façon tiramisu.
Mousse au chocolat blanc façon tiramisu.
6 parts
15 min
facile
5 / 5
Recette Mousse au chocolat blanc pralinée
Mousse au chocolat blanc pralinée
5 parts
30 min
facile
3 / 5

Recettes

A lire également

Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Chocolat blanc: fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses! Chocolat blanc: fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses! Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces! Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez