Ptitchef

Omelette pommes - caramel

Dessert
4 parts
6 min
10 min
facile
290 Kcal
Un dessert vite fait , avec très peu d'ingrédients. La cuisine , c'est aussi des choses simples, comme cette omelette sucrée. Impressionnant!

Ingrédients

Nombre de parts: 4

2 pommes

50 g de beurre

40 g de sucre en poudre

1 cuillère à soupe de calvados

Préparation

  • Éplucher et couper les pommes en petits dés.
  • Faire fondre la moitié du beurre, dans une poêle. Saupoudrer de sucre en poudre et laisser caraméliser. Ajouter les pommes, le reste du beurre et mélanger. Les dés de pomme doivent être recouvert de caramel.
  • Laisser cuire 10 minutes environ à feu doux.
  • Dans un saladier, casser les œufs. Ajouter le calvados et fouetter à la fourchette.
  • Verser les œufs sur les pommes. Laisser cuire à feu doux. L'omelette doit rester baveuse.
  • Faire glisser l'omelette sur l'assiette en la pliant en 2.
  • Servir aussitôt avec un peu de chantilly.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (176g)
Calories: 290Kcal
  • Glucides: 19g
  • Lipides: 18.1g
  • Gras sat.: 8.9g
  • Protéines: 9.5g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 19g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Omelette Pommes - Caramel, photo 1
Omelette Pommes - Caramel, photo 2
Omelette Pommes - Caramel, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
BarsacBordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

19/03/2015

Jadore ,ca donne fain

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