Ptitchef

Petits flans gourmands au fromage blanc

Dessert
4 parts
20 min
25 min
moyen
222 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 gr de fromage blanc

20 gr de ricotta

10 gr de crème fraîche

10 gr de farine

20 gr de sucre

1 cuillère à café de sucre vanillé

30 gr de raisins secs

1 pomme

10 gr de beurre

30 gr de noix de pécan concassées

Préparation

  • Faîtes ramollir les raisins secs dans un peu d'eau sucrée pendant quelques heures.
  • Battez ensemble le fromage blanc, la ricotta et la crème fraîche. Incorporez ensuite la farine, le sucre en poudre et le sucre vanillé.
    Pour terminer la préparation, ajoutez les noix et les raisins secs egouttés.
  • Beurrez 4 ramequins, répartissez la moitié de la préparation dans chacun d'eux. Répartissez généreusement des lamelles de pomme sur la crème, puis versez le reste de préparation.
    Faîtes cuire à 160 pendant environ 25 minutes.
  • Vous pouvez les déguster chauds, tièdes ou froids !!! A la maison, nous préférons froids...

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 121g
Calories: 221Kcal
  • Glucides: 19.2g
  • Lipides: 12.2g
  • Gras sat.: 5g
  • Protéines: 7.1g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 15.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9

VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Arbois blancJura, Blanc



Commentaires des membres:

Kyky50
Kyky50, 17/08/2013

Excellent !!!

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13/04/2013

Trés bon à faire !!

(0) (0) Signaler

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