Poires charpini de "la tour d'argent" votez maintenant Dessertfacile51 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 6 500 g de lait entier 100 g de sucre en poudre 5 oeufs entiers 50 g de beurre 40 g de maïzena Les graines de 2 gousses de vanille Pour la crème chantilly : 1/2 litre de crème liquide entière bien froide 30 g de sucre en poudre Préparez le sirop : 750 g d'eau 750 g de sucre en poudre une gousse de vanille fendue et grattée dans une casserole
