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Savoureuse tarte au sucre !! huuuuummmm.....(map)

Dessert
4 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour la pâte :

100ml de lait


50g de sucre

80g de beurre

1 sachet de levure boulangère ou environ 10g de levure sèche

1 cuillère à café de sel

300g de farine


Pour la garniture :

1 oeuf

2 cuillère à soupe de crème fraîche

80g de vergeoise brune

30g de beurre

Préparation

  • Dans la machine à pain et dans cet ordre , verser le lait, ajouter les oeufs, le beurre coupé en morceaux. Puis, mettre la moitié de la farine.
  • Ajouter par dessus le sucre et le sel. Bien les recouvrir par l'autre moitié de farine et mettre la levure. Lancer le programme pâte.
  • Sortir la pâte et la dégazer. Fariner le plan de travail et étaler la pâte en cercle. La placer dans un moule à tarte précédemment beurré et fariné. Laisser reposer 1 heure.
  • La pâte a normalement doublé de volume.
  • Pour faire les yeux dans lesquels on versera la garniture ; faire des trous avec le pouce sur toute la surface de la pâte.
  • Mélanger la crème et les oeufs, verser ce mélange dans les yeux. Saupoudrer le tout par la vergeoise et pas des petits morceaux de beurre.
  • Enfourner 30 minutes à 190°.

Photos

Savoureuse tarte au sucre !! huuuuummmm.....(MAP), photo 1Savoureuse tarte au sucre !! huuuuummmm.....(MAP), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

19/09/2016

Très bonne recette et facile à réaliser

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
alyse, 24/04/2020

J’ai mis le four à 180° et au bout de 20 minutes elle était bien « bronzée ». Je ferai attention la prochaine fois car je la referai. Un régal partagée avec mes voisins. Hé oui! Ça fait beaucoup juste pour moi toute seule! Mes voisins sont ravis et moi aussi.

(0) (0) Signaler
06/04/2020

CHAPEAU BAS !!!!!!!!! pour le savoir faire.

(0) (0) Signaler
26/04/2014

J'adore......très bonne recette.....

(0) (0) Signaler
11/01/2014

Hummmm

(0) (0) Signaler

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